方快锅炉食品行业锅炉解决方案
始终以客户需求出发,为客户提供贴近行业和应用需求的解决方案
服务于酿酒厂、碾米厂、饮料厂、乳制品厂、农产品加工厂、肉制品加工厂、绿色食品加工厂等等
食品行业锅炉应用
APPLICATION OF BOILER IN FOOD INDUSTRY
食品蒸煮熟化
产生的高温蒸汽对食品进行蒸煮煎炸,保证良好的成品色泽,重要的是还可对其进行灭菌,采用高温高压蒸汽杀菌的方式,可有效延长食品的保质期
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食品蒸煮熟化
食品蒸煮熟化
蒸煮煎炸延长保质期
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食品加工蒸馏
将液体加热至沸腾,使液体变为蒸气,然后使蒸气冷却再凝结为液体,这两个过程的联合操作称为蒸馏。故蒸馏是分离和提纯液态化合物常用的方法
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食品加工蒸馏
食品加工蒸馏
蒸馏提纯
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食品烘干加热
通入热空气将物料中水分蒸发并带走,使物料中的水分汽化蒸发,蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的
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食品烘干加热
食品烘干加热
烘干加热
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食品高温消毒
迄今为止,加热杀菌仍然是食品杀菌的主要和有效的方法,用蒸汽灭杀液体中的病原菌或特定微生物
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食品高温消毒
食品高温消毒
高温加热杀菌
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食物萃取
发酵过程中需要特别控制杂菌的产生。常规方法是对设备进行严格消毒处理,对空气加热灭菌操作以及尽可能的采用自动化的方式进行发酵
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食物萃取
食物萃取
高温/蒸馏萃取
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食品行业
锅炉相关知识
FOR FOOD INDUSTRY
BOILER TYPE SELECTION
方快锅炉有限公司
锅炉是食品行业生产过程中必不可少的动力设备,所有的食品加工厂 (包括酿酒厂、碾米厂、饮料厂、乳制品厂、农产品加工厂、肉制品加工厂、绿色食品加工厂等)都需要恒定的温度和高质量的蒸汽来确保食品的品质。锅炉所产生的热水和蒸汽被广泛应用于食品加工过程中的蒸馏、萃取、消毒、烘干、熟化等工艺,用高温蒸汽对食品进行高温蒸煮、烘干、消毒等。蒸汽将直接或间接地与食品接触,所以对蒸汽质量要求非常高,因此尽量使用清洁能源作为燃料,例如天然气,和电力。与其他燃料相比,天然气燃料锅炉具有污染低,使用燃料通道,不需要储藏室,节省土地使用,基础设施成本低等优点。
随着国家新的《大气污染排放标准》,各厂自备的10t/h以下燃煤锅炉将全部取消。一些食品加工单元操作,需要蒸汽与食品直接或间接接触,例如蒸馏,用蒸汽制作的热水进行清洁或配料等,于是就有了使用“厨用蒸汽”的要求。现代食品工业使用的蒸汽的制备过程中,可能会用到一些化学品,例如除氧剂、除垢剂、除二氧化碳剂,这样按照一些物理化学的基本原理,蒸汽可能有肼、吗啉、乙氨基乙醇、环己胺、十八胺等化学污染物。于是,这些锅炉用化学品,应当进行风险评价,确保食品卫生。尤其是在综合的工业开发区,如果使用公共设施提供的蒸汽,更要对蒸汽产生过程的可靠性进行评价。FDA对直接接触食品的蒸汽有严格的要求,即“厨用蒸汽”。此外,在实际应用上,还有注意在使用终端的过滤等。
锅炉选型
BOILER MODEL RECOMMENDATION
全预混低氮冷凝蒸汽锅炉-欧睿6
全预混低氮冷凝蒸汽锅炉-欧睿6
 容量:1-20t/h
 额定热效率:90%
新一体冷凝蒸汽锅炉
新一体冷凝蒸汽锅炉
 容量:1-20t/h
 额定热效率:90%
低氮冷凝蒸汽锅炉-欧睿7
低氮冷凝蒸汽锅炉-欧睿7
 容量:1-20t/h
 额定热效率:90%
解决方案
SOLUTION
100000
方快工厂总占地面积(m²)
107%
方快锅炉热效率可达
90+
方快自主知识产权
200
售后网点
方快锅炉有限公司
服务热线:
400-100-9030
如何选择合适的
食品行业用锅炉
HOW TO SELECT
SUITABLE BOILER TYPE?
方快锅炉有限公司
燃料类型
燃料类型
锅炉按燃料分为燃油气锅炉,燃煤锅炉,燃生物质锅炉,电热锅炉。国家对燃煤锅炉严格把控,燃气锅炉控温更精确,但需要考虑安装燃气管道是否方
控温/控压
控温/控压
要求蒸汽温度恒定、压力恒定,甚至蒸汽的质量决定了食品的出厂质量,方快食品锅炉可以达到精准控温,控压
蒸汽量
蒸汽量
蒸汽足,蒸汽锅炉在食品厂的作用涉及多方面,如生食变成熟食的蒸煮,食品中水分的分离以及消毒烘干等处理,为此蒸汽产量要根据生产需求来确定
锅炉容量
锅炉容量
按照生产工艺规定要求,确定锅炉的饱和蒸汽参数。饱和蒸汽的优点就是能保证生产上需要的恒定温度
公司概况
COMPANY PROFILE
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方快锅炉有限公司是一家集研发、制造、销售清洁燃料锅炉和清洁燃烧技术锅炉的高新技术企业。目前拥有方快锅炉有限公司、上海方快锅炉及方快锅炉安装等五家子公司,一个研发中心和两个制造厂区,厂房面积近10万平方米的清洁燃料锅炉生产基地,产品远销几十个国家和地区。
方快锅炉有限公司
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资讯动态
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